為全面提升行業服務水平與安全責任意識，天門花街近期組織開展了餐飲服務從業人員食品安全應知應會培訓與道路貨物運輸駕駛員從業資格培訓。本次培訓聚焦兩大民生重點領域，通過系統化教學與實操演練，切實夯實從業人員專業基礎。

在餐飲服務食品安全培訓中，講師圍繞《食品安全法》核心條款、食品采購驗收規范、儲存加工衛生要求、餐具消毒標準及食物中毒預防措施展開詳細講解。結合典型案例分析，參訓人員深入理解了從業人員健康管理、食品添加劑使用限制等關鍵知識，并通過現場答題強化記憶。參訓者紛紛表示，將嚴格履行崗位職責，確保消費者'舌尖上的安全'。

同步開展的道路貨物運輸駕駛員培訓則注重法規理論與駕駛技能的結合。課程涵蓋《道路運輸條例》解讀、危險品運輸特殊規范、極端天氣應急處置、節能駕駛技術及職業心理調適等內容。通過模擬突發事故場景，駕駛員們掌握了防御性駕駛技巧與應急救援流程，進一步認識到安全行車對保障社會物流暢通的重要性。

此次雙軌培訓采用'集中授課+分組研討+考核認證'模式，共計200余名從業人員通過最終測評。天門花街管理部門表示，將持續完善行業培訓機制，通過常態化教育筑牢安全防線，為區域商貿流通與民生保障注入持久動力。